Her får du middagstips fra oss. Bruk av leirgryte er en eldgammel koketeknikk. I denne oppskriften har vi stekt skinkestek og deilige rotgrønnsaker i leirgryta. Brun steken i smør i en litt stor jerngryte på komfyren.
Bruk god temperatur, slik at smøret blir brunt. Det blir litt anderledes i en jerngryte enn en leirgryte,. Smelt (usalta) smør og kveitemjøl i ein kjele eller jerngryte. Brun jamninga godt, men utan å svi den.
Spe med litt og litt kraft, mens du vispar. Mamma steker den i en lukket jerngryte i ovnen. Den blir fantastisk god! Klikk her for å avbryte svar.
Sett stekeovnen på 2grader og finn frem en jerngryte eller en ildfast form. Du kan også bruke svinestek i denne oppskriften. Rut svoren med en skarp kniv og gni hele steken godt inn med salt og pepper. Del skinkebiffene tvers over i to. Brun margarinen i en jerngryte og fres skinkebiffene på høy varme på begge sider sammen med løk i båter.
Mye mat for lite penger. Og enda bedre blir den hvis du dropper vann i formen. Svinestek kan lett bli trist og tørr, men jeg. Helstekt svinefilet med soppsaus smaker fantastisk. Indrefilet av svin egner seg godt til å steke hel i ett stort stykke, eller som biffer.
Måltid: middag Tilberedningstid. Mindre steker kan stekes i en gryte. Perfekt hvis du er på hytta uten stekeovn. Saftig og mør svinestek. Oppskrifter for jerngryte.
Stek er søndagsmiddagen over alle søndagsmiddager. Les videre hvordan du lykkes med å få et saftig og mørt resultat hver eneste gang. Legg litt salt i en jerngryte. Men høsten, vinteren, og ikke minst juletider er høysesongen vår.
Her er noen tips og triks om hvordan. Kylling stekt i jerngryte. Kommer du over et fint kjøttstykke i butikken, legg det i kurven og lag en deilig. Dette er skikkelig norsk søndagsmiddag. Vi bruker ofte svisker og epler til som pynt.
Det får du med denne oppskriften. Du trenger ikke ovn for å lage stek. Mangler du inspirasjon til matlagingen? Se hele utvalget av oppskrifter som er perfekt tilpasset til Le Creuset-produktene dine. Jeg var helt avhengig av min jerngryte i mange år,.
Sett en stor jerngryte med lokk i ovnen. Bland alle de tørre ingrediensene i en bakebolle.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar
Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.