torsdag 24. september 2020

Saftkoker epler

Kan brukes på alle koketopper, også induksjon. Skriftstedet nedenfor får meg. Takk for inspirasjonen,vet du i morgen blir det saft her også. Jeg har både saftkoker og masse epler i hagen.


Vask eplene og skjær dem i båter. Ha eplebåtene og vannet over i en saftkoker og kok til eplene er utkokt og saften trukket ut.

Hell saften over i en kjele. Saftkoker og hvordan bruke den, er tema for dagens innlegg. Ved første øyekast, kan kanskje en saftkoker se vanskelig og uhåndterlig ut, men la deg ikke.


Det er eplesorten og hvor saftige eplene er som bestemmer hvor mye epler som må brukes for å. Eplene kan også kokes i en saftkoker. Oppskriften er utarbeidet av. En fylt fruktbeholder rommer ca 2-kg bær avhengig av bærsort og modenhet.


Også denne høsten hiver jeg meg igang med matprosjekter jeg ikke har har prøvd meg på før.

Ta med deg epler til eplepresseri, og fersk epplesaft hjem. Enklere blir det ikke å lage saft av hagens epler ! Vel godt folk, her er jo nok av medlemer som brygger sitt eget øl, men noen som kan lage Cider? Har epler som vi kunne tenke oss å lage cider av, noen som har noen. Når vi dampkoker saft som vi har gjort bruker man en spesiell saftkoker. Hva skal man gjøre med eplene som er igjen etter høstingen?


Eplesaft er en fin måte å utnytte frukten på, som samtidig smaker nydelig. Epler er en fantastisk frukt og kan brukes til alt fra sylting og safting, til ingrediens i sauser og salater, og som kakefyll og bakt til dessert. Med saftkoker får du klar og fin saft, men det kan bli litt ujevn kvalitet på saften hvis man starter tappingen før all saften er ute av bærene. Jeg lager eplesaft med en saftkoker. De rensa eplene i biter legges i den øverste beholderen som er perforert.


Etterhvert som saften dannes renner den ned i. Vi bruker en saftkoker når vi lager saft. Det gjør saftingen enkel og gir en rikelig mengde saft på forholdsvis kort tid. Plukk inn så mye epler at du fyller opp.


Bærene må altså dampkokes i en spesiell gryte, en saftkoker. Det er ikke spesielt vanskelig, men det er lett å brenne seg. Jeg brant meg med en gang,.

Hjemmelaget saft smaker godt. Av bærene kan du lage bringebærsaft, kirsebærsaft, ripssaft, solbærsaft, tyttebærsaft eller blåbærsaft. Her er verdens enkleste tips for eplesaft i saftkoker : Finn et gammelt epletre.


Fri rognebærene for kvister, og legg dem i saftkokeren. Ta gjerne med noen umodne epler for å øke pektininnholdet. Jeg kokte med noen japanske kveder. Vær obs på at det er delte meninger om. Har du mer epler enn du kan spise?


Agurker, rødbeter, epler , mango - det meste som vokser på trær og busker kan syltes.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Merk: Bare medlemmer av denne bloggen kan legge inn en kommentar.